28 sept 2011

LA PATADA EL COCHE Y EL MOVIL

ME HALLABA yo cierto dìa en una calle de la ciudad,esperando a mi esposa que habìa acudido a una tienda para hacer unas compras.Como me situaba en zona con limite de horario.En uno de esos lugares,que casi son una trampa con el letrerito que dice:Dispone de diez minutos para arreglar sus asuntos,màs o menos asì dice.Pero lo malo que como el guardia no sabe la hora en que has llegado.Llama la grùa y cuando retornas,te hallas con el otro cartelito:     Su vehìculo lo ha llevado la grua.    Para recogerlo llame al telèfono...
  Pero veràn lo que me ha ocurrido:De repente se apoya en mi automòvil,con el piè sobre el faldòn,  un joven mocito,con su mòvil a todo gas.Empieza atendiendo su conferencia,que por los movimientos que le imprimia a la conversaciòn,parecìa tratarse de una compañera a la cual le solicitaba algo que yo no puede percibir.    Cada palabrita movièndose la lengua sobre los labios,la acompañaba con un fuerte patadòn en el faldòn del vehìculo.  Aguantè un poco y salì al exterior. Le digo:  lo que debes hacer es aprender un poco màs de educaciòn y comportarte con respeto,porque no tienes porque golpear mi coche por culpa de tus amores. Luego, me responde: Espere señor y perdone ahora   se lo limpio.    Pero si no es mi novia.     Es una hija de zorra, que me ha llamado para insultarme,   por eso las ha pagado su coche porque si la tengo delante mìa, se las doy hasta en el morro.
  Despuès del ligero careo continua calle adelante,mientras yo lo sigo observando.De pronto se arrima a un escaparate y repitiendo sus modales,porque otra llamada le habìa interrumpido la marcha.Sale el señor de la tienda y le dice:¡Oye macho a ti te voy a poner la cara de vuelta y media,porque cada vez que pasas por aquì vas pegando patadas por todos los lados,con tu mòvil sobre la oreja!.
Es bastante frecuente esta clase de comportamientos que algunas veces resultan graciosos,aunque otras no.   Por algo se llama la:Telefonìa mòvil. Yo me fijo en esta clase de detalles, porque en la juventud todo encaja,hasta el patalòn roto,haciendo que se vean los calzones,o la braguita color de rosa.
  A unos los mueve el mòvil,a otros la consola y algunos màs el cubata,si es algo entrada la tarde o màs bièn el fin de semana.
  Y que le vamos hacer si la vida es una fiesta,porque no hay trabajo ni ganas,porque no se aprende un oficio.¿Y para què, si luego no hay colocaciòn?.Porque no se ara una finca ni se planta un àrbol,o se confecciona una camisa.¿ Y para que si eso es cosa de chinos?.Si no se aprende a jugar en debida forma al fùtbol,  cuando es un gran porvenir.¿Y para que si luego vienen los de afuera aunque cuesten millones de euros?.Y yo me siento en la grada aplaudiendo como el bobo,mirando aquel super millonario que con mis pocos ahorros,le estoy ayudando a que le cuezan los garabanzos de cada dìa.Mientras me pago la entrada con el dinerito de la pensiòn de mi abuelo. Y si es preciso al final me la lio a tortas con el otro hincha o me quemo un par de contenedores,porque todo es deporte.  
  Asi camina mucha de la juventud de estos dìas: Golpeando por la calle,coches o escaparates,con el mòvil al oido,mientras el papà hace nùmeros para abonar la cuota del telèfono,o el recibo de la luz. ¿Donde està la educaciòn y la crisis.?.














26 sept 2011

LOS BUENOS MODALES Y LA ELEGANCIA

EN LA EPOCA de colegial,se tenian mucho encuenta los BUENOS MODALES, tanto en los niños como en las personas mayores.Se cuidaba mucho el trato y formas que las personas deberìan utilizar en cada uno de sus actos o comportamientos.

Si alguna vez tenìas que llamar a una puerta,deberìas hacerlo con un golpe solo,esperando hasta que te abrieran.Yo encambio cuando me hallaba interno en el colegio cierto dìa llegue a la puerta y golpeè dos veces el martillo del llamador.Al subir la directora del internado,una señora llama doña Gomersa,me dijo que me pusiera de rodillas.¿Por que ?.Le preguntè.A la puerta solo se llama una vez.Encambio los carteros de antes,cuando hacìan el reparto y tenìan correspondencia para diferentes pisos,llaman segùn el domicilio de cada destinatario:Primero,segundo o tercero... norma,al parecer la correcta.Se toca el timbre una sola pulsaciòn o se golpea con el llamador una sola vez.Espera a que te abran.

Hay muchas normas o modales que unas personas,los aceptan como correctos encambio otras desconocen si lo son o no.Porque hace muy poco me ocurriò un caso que no encaja en los buenos modales y màximen al tratarse de jòvenes,que deben ser quienes marquen las pautaas correctas de la educaciòn .Entrè en una cafeterìa del centro de la ciudad,al ser de las que màs me gustan por lo selecto de la clientela.Me coloco en la silla de una mesa junto al ventanal,para cotemplar los viandantes.Solicito el servicio de un cafè, una de las consumiciones que habitualmente suelo hacer,ya que me gusta el cafè y si es de pota como aquel que hacìa mi madre mejor todavìa.Yo me lo hago de mañana todos los dìas al estilo casero y me lo saboreo con leche en tazòn grande,con pan, galletas y antes un poco de mermelada,y mantequilla,o margarina.Puès bien me sirven el cafè que habìa solicitado y de pronto dos chicas jòvenes y bien plantadas,como aquellas de cuando era joven.Se sientan en la mesa de al lado,una de ellas con gafas de sol que coloca sobre el tapete. Solicitan el camarero para que les sirviera unos refrescos y unas patatitas fritas.Se fijan bastante en mi como diciendo:Vaya viejo como nos mira.La de las gafas un tanto nerviosa se muerde las patillas,pendiente del mòvil,que componìa parte de su equipo de ùtiles para disfrutar de la tarde.No le convence la llamada y con màs fuerza sigue mordiendo las patillas de sus gafas ahumadas.Yo la miro algo de reojo y la amiga le dice:¡No te muerdas las gafas!.¿No sabes que es una falta de educaciòn?.Puès efectivamente tenìa razòn la màs culta.Las gafas de sol sabiendo que no deben utilizarse en lugares cubiertos.Cuando uno se las quita han de guardarse en el bolsillo o en el bolso.Morderse las patillas es muestra de mala educaciòn.

Me recuerdo de niño cuando en mi casa y en el colegio,nos decìan saludar con los buenos dìas o las bueas trdes segùn la ahora a las personas mayores que encontreis.(Esto en la aldea).Ahora cuando pasas parece que hasta los niños tuercen la cara o te miran de reojo.Los mayores tambièn existe de todo.Es un comportamiento que no encaja en los buenos modales.Que daña la buena convivencia de una sociedad que cada dìa deberìa ser màs culta.

Si pasas por la calle y te encuentras,con alguien sobretodo de mañana cuando se dirige a su trabajo.Basta con alzar la mano como muestra de saludo.Es uno de los modales correctos.A las demàs horas del dìa,con un:Hasta luego, es lo suficiente y correcto.No se debe saluar desde lejos en voz alta,menos pronunciando el nombre de la persona a la que saludas.El nombre de las personas es para su identifaciòn.(D.N.I.).Por ejmplo adios Manuel...¿Para donde vas?...

Cuando acudas a cualquier acto donde los saludos se hallan de acuerdo a la categorìa de las personas,debes observar unas reglas que son las màs elementales y correctas.

Si la persona a quien has de brindarle tu saludo constiuye una jerarquia, o persona de alto rango las formas suelen estar sujeas a unas normas de cortesìa segùn el caso.Al caballero debes saludarlo con la mano derecha estiràndola no mucho de tu cuerpo,con un ligero movimiento sin que la aprietes, haciendo un gesto con la cabeza de inclinaciòn hacia la persona.Si se trata de una dama la mano debe unirse solamente la mitad de la misma a la de la persona a quien saludas.Debes inclinar tu rodilla sin que llegue al suelo.Tanto en un caso como en el otro la mano izquierda debe permanecer pegada al cuerpo.No se deben intercambiar gestos de sonrisa,a no ser que las peronas a quienes saludas por su complacencia te los estimulen.Los movimientos desordenados con el cuerpo,o gestos ajenos al protocolo,empañan la elegancia de un saludo correcto.Todos los gestos o comportamientos,deben ser armonizados.Asì diràn:¡Vaya elegancia de tal persona!.Luces tu y constituyes una lecciòn para aquellos que te estàn mirando.Porque en una sociedad culta y educada unos enseñan a los otros.

Cuando saludes a una jerarquìa eclesiàstica,debes hacerlo besando su anillo. Inclinando a su vez la cabeza.Este saludo es uno de los que siempre me ha gustado.Por catòlico,y por feligrès de mi parroquia.Cuando el obispo visita esta feligresìa en la cual,he nacido y sigo viviendo,acudo a saludarlo como una tradiciòn,por ser una visita que nos honra a cuantos aquì vivimos.Alguna de estas jerarquìas,me han brindado su amistad,sin que por ello cite sus nombres.

Hay muchos modales,saludos y comportamientos que pueden ser buenos o malos.Unas veces que no se saben aplicar y otras que te confundes y rayas en lo ridìculo o "pinchas",en la mala eduaciòn,sin que te des cuenta.Es por ejemplo el caso del saludo cuando pasas,desde tu automòvil.No debes saludar con señales acùsticas, ni con las luces,ya que estos son instrumentos complementarios del vehiculo para otros menesteres.Si pasas rodando y te encuentras a un conocido a quien deseas manifestarle tu pasada.Debes hacerlo con la mano desde dentro del vehìculo,sin quitarla al exterior,aun cuando lleves la ventanilla abierta.Sin embargo lo màs correcto es detenerse,arrimar al borde en lugar autorizado,apearse y saludar correctamente.Es un saludo que suele agradar a quièn o quinenes lo reciben.

Muchos comportamientos y saludos pueden rayar en una mala formaciòn o educaciòn de las persona,o todo lo contrario.

Entre jòvenes los saludos son extremadamente delicados y deben cuidarse los gestos de ambas personas.El saludo màs correcto y elegante cuando la persona a quien saludas lo haces por primera vez.Debe ser con la mano a la mitad cada uno,miràndose de cara a los ojos,sin gestos.La mirada serà lo suficiente para interpretar si el saludo ha resultado atractivo y afectuoso,o por consiguiente todo lo contrario.En otro momento ese contacto puede ser el preàmbulo de una buena relaciòn.Los ojos,son un buen complemento con los que se manifiesta que detràs algo ha quedado oculto espreando. Sobretodo cuando las personas son jòvenes de distinto sexo.Dice la canciòn: "Aun recuerdo aquella tarde cuando con tus ojos negros me has mirado."

Si esta clase de saludos,han de manifestarlo personas del mismo sexo.Las damas deben besarse, por lo contrario los varones,han de ahcerlo con la mano de tù a tù,sin gestos ni movimientos que resten lucidez al encuentro.

Pueden aceptarse como correctos una serie de saludos y comportamientos entre la gente joven,puesto que en tal ead toco encaja en lo aceptable ,admirable o simpàtico,cuando el respeto impera sobre lo demàs.Los malos modales siempre han empañado la formaciòn de las personas que los practican.El trato personal y el saludo,son sinònimos en la buena educaciòn.

Cuando tengas la obligaciòn de saludar a una pareja a los cuales no conoces debes hacerlo,cediendo la mano en primer tèrmino al caballero,luego aquel te informarà quien es la dama que le acompaña,porque puede resultar familiar,esposa,amiga o compañera.Es uno de los saludos con los que puedes quedar en un ridìculo.Le ètica juegan un papel esencial en todos los actos y protocolos y mucho en este.

A la hora de sentarse a la mesa es preciso observar varias normas que rayan en los buenos o malos modales.Debes poner tu cuerpo en àngulo recto pegado a la mesa.No debes mover ni platos ni copas de agua o vino y menos la cuberterìa mientras estos no los utilices.La servilleta ha de colocarse entre dos ojales de la camisa,aun cuando utilices corbata,esta debe hallarse sobre la misma.No debes pasarte la servilleta por la cara y menos utilizarla para limpiar tus manos.Trata de no tocar por lo tanto los dedos en la comida.Para el marisco,un recipiente con agua adecuada serà el que te pondràn en la mesa para lavar tus dedos .Otro mètodo raya en los malos modales.Ten encuenta que cuando te sientes a la mesa no debes apoyar los brazos sobre la misma,sino los antebrazos.De otra forma si has de comerte en seco un bocadillo,Haber como te las arreglas,ya que ahora es un tipo de comida muy utilizado. Ponerte de piè es lo indicado.No te apoyes la cabeza sobre el brazo en la mesa y menos bostezar,o quedarte dormido.Si al niño le ocurre tal inoportuno:Dèjalo que por lo menos asì no molesta.Le dice el papà a la mamà.Sin embargo no es uno de los buenos modales de comportamiento y educaciòn.De niños es cuando se aprende.

Si, el marisco puede llevarse a la boca con las manos.Las vieiras en su concha no debe utilizarse la cuchara para comerlas.Se diò el caso en una marisquerìa a la cual me habìan invitado.En la mesa de al lado se hallaban dos comensales,de esos que arrancan y tiran de billetera para probarse todo lo de la carta.Puès al servirle unas vieiras en su concha a las damas,una que se mostraba muy fina utilizò la cuchara para llevàrselas a la boca.Luego se pasò la servilleta hasta por la frente,puès se las habìan servido recien salidas del horno y las calorìas la hicieron sudar.Estos no fueron buenos modales.

Pero si,      la mano se puede utilizar para comer unas sardinas a la plancha.Se diò el caso que en una fiesta de reyes,uno de los comensales cogiò con las manos,por la cola y la cabeza una de las sardinas que le habìan servido,llevàndosela a la boca.Al verlo los demàs se echaron a reir.El monarca que ofrecìa la comida contemplò la escena y para evitar las risas.Cogiò con las manos una sardina y se puso a saborearla.Tal incorreciòn ha quedando permitida.Las sardinas pueden cogerse con las manos para comèrselas. ¿Y servilleta?.Te entregaran otra para que la utilices para limpiarte los dedos.Formas incluidas en: Los buenos modales.

Lo de la vestimenta si cuenta con una serie de protocolos que son sumamente esenciales,sobre todo cuando se trata de fiestas,bodas,bautizos o acontecimientos sociales.Se me ha dado el caso que cierto dìa hallàndome por la Plaza Mayor de Trujillo,se celebraba un enlace matrimonial,en la iglesia de San Martìn.Allì precisamente donde tambièn se halla el Museo Pizarro y por consiguiente la estatua de uno de los Descubridores de Amèrica.Ese lugar de la villa extremeña donde un dìa un paseante mañanero,me preguntò de donde era.Al decirle que gallego,de pronto respondiò:Ve usted este edificio puès aquì han trabajado canteros gallegos.¡Vaya detalle de un extremeño!.Se la saben toda y hasta las normas de la cortesìa que debe emplearse en una boda nocturna.Puès aquella boda de la que hablo me llamò poderosamente la atenciòn porque todos los caballeros iban vestidos de traje oscuro,camisa clara y corbata de inteso colorido.Las damas todas de largo,con su escote alargado,mostrando los encantos de sus cuerpos,morenos y dorados por el sol de la viaja tierra cuna del descubrimiento.Ejemplo de elegancia que es preciso cuidiar en determinadas fiestas como es la asistencia a la Santificaciòn de dos amores,que con el traje para un solo dìa posan ante el altar.Aquì hubo buenos modales,fiesta y canciòn porque todo encajaba en la fecha:La boda,aquella que tuve la oportunidad de presenciar.Y el saludo de un caballero mañanero que sin conocerte te saluda con unos:buenos dìas señor. Aqui hay buenos modales.Algo que ya ha pasado al olvido tanto en pueblos como ciuades,porque ya no queremos conocernos ni los de la madrugada que camian hacia el lugar de trabajo,como aquellos,que muchas veces haciendo el"tonto",no te brindan el saludo de unos buenos dìas,ya sea niño o mayor.¡Que malos modales!.Es el fruto de parte de una sociedad,a la cual hace falta educar .

Pero hablando de buenos o malos modales o del trato de persona a persona,te encuentras con desaguisados en cualquier lugar.Lo mismo en una cafeterìa con su personal o en cualquier establecimiento,que entras y en que el personal de cara al pùblico,puede incluso mirarte de reojo,porque me sucediò el caso que cierto dìa acudì a una tienda para comprarme unos complementos que utilizo, en la que habìa dos dependientas jòvenes y al otro lado una pareja de mayores, me imaginè que serìan los propietarios marido y mujer.Solicito unas prendas interiores de cierta marca,que son los que utilizo,desde cuando era jòven y las vendìamos en uno de los esablecimientos.Me responde una de las empleadas que esa marca ya no la comercializan;pero que hay una similar.No la de David Beckham con E.9-99. H&M. Me los enseña y me compro un par para probarlos y le dige: Voy a llevàrmelos como prueba,si me gustan volverè a comprarme alguno màs.La dependiena muy atenta y atractiva,mientras la otra se sonreìa y los jefes observavan,me dijo: Tambièn tenemos prendas para señora.¿Usted tiene señora?. Me pregunta.Como no y muy guapa,puès tràigala por aqui,porque tenemos un gran surtido de: Camisones,trajes de noche y prendas ìntimas de todos los modelos,tanto para chicas como para mayores.Bueno puès muy agradecido por la atenciòn. ¡Muchas gracias caballero!.Me responde. Le esperamos con su señora. Ejemplo de buenos modales,aun cuando se trate de mover la mezcla de prendas ìntimas.

Cualquier dìa volverè por aquella tienda,porque me hizo recordar cuando yo era jòven y en la tienda de mi padre que luego fuè mìa,vendìamos de todo tipo de artìculos.Desde un arado para arar la tierra,una guadaña una hoz o un martillo, la sarten o la cacerola sin olvidarse de los comestibles.Hasta las prendas de todo tipo para hombre y mujer,tanto interiores como camisas y otros complementos."Recuerdo una oferta:Camisa y corbata CINCO PESETAS.(1940).

Alguna vez acudìa a la tienda alguna vieja que solicitaba una enagua (prenda interior), de franela o de lino o unas pantaletas, que solìan quererlas holgadas. Pero claro està como a aquel establecimiento de aquellas dos dependientas,varias veces acudìan las jòvenes,que aunque fuera coloreando su rostro para el momento,solicitaban algunas de sus "prendas intimas ".Yo le ponìa los modelos sobre el mostrador y ellas las elegìan a su gusto.Lo de probarlas no era normal aunque alguna me digera que las que se habìa llevado,hacìa unos dìas con los lunares rojos,le resultaran un poco ceñidas. Aquì se imponìa el respeto y los" buenos modales".Las prendas cada quien se compraba las que precisaba.

Lo que si es importante emplear buenos modales en cierta clase de ceremonias.Por ejemplo si has de asistir de invitado a una boda.Primero debes ir elegantemente vestido.Si es de dìa puedes llevar un traje incluso informal.Debes llevar corbata por ser la prenda que màs caracteriza al caballero.La camisa de la ùltima moda,sin que utilices la de la boda anterior o la del bautizo de tu niño.Los pantalones,a la moda.Por debajo de la camisa debes utilizar la sudadera (o camiseta,como vulgarmente se llama).La prenda interior bajera ha de ser indispensable para que siente bien el patalòn. De lo contrario se ceñirà demasiado al cuerpo y marcara una silueta poco elegante.(Decìa aquel viejo cuando el joven con corbata que circulaba en una bici,cayò al suelo y se rompiò las pantalones.Al verlo.¡Vaya!:Con corbata y sin calzoncillos.Si es de noche la ceremonia, el traje deberìa ser oscuro,pudiendo combinar americana y pantalòn modelos diferentes y colores,siempre en tonos no muy llamativos.Las damas lo ideal traje largo si es verano o primavera.En invierno puede utilizarse traje de chaqueta y falda,bien larga o corta segùn la moda.El abrigo encaja tanto en varones como en las damas. Suele ser una de las prendas de màs personalidad por su categorìa.Todo este tipo de vestimenta encaja con los buenos modales. En la actualidad cuando el recorrido del cortejo ha de ser en automòvil.El modelo o lujo del vehìculo,constituye un complemento atractivo y que da categorìa a la ceremonia.

 Cuando el enlace se hace con las normas que incluyen la santificaciòn de los amores.El templo bièn adornado se une a la vistosidad y brillantez de la ceramonia.Quien la bendiga tambìen darà categorìa al acto.Toda una serie de detalles,que aromonizados pueden incluirse en los "buenos modales"de personas elegantes y cultas.

La elegancia deportiva debe manifestarse en campos o canchas.La prenda del deporte no debe utilizarse como vestimenta callejera.No encaja en los buenos modales y constituye una falta de respeto a la sociedad.  El hàbito,tambièn hace la persona.  Como te vean vestido asì te saludaràn.Los deportistas suelen ser embajadores de la moda,por algo las marcas de prestigio los eligen como modelos.Cuando estas son del sexo femenino,suelen ser las abanderadas de las ùltimas novedades. Jòvenes de ambos sexos deben marcar la linea de los buenos modales.La elegancia del hombre y la mujer,tanto de jòvenes como de mayores,debe ser la linea a seguir.Como te vean vestido asì te trataràn,aun cuando se diga que:    El hàbito no hace al monje. Es un dicho que no encaja en la sociedad en que vivimos.Es preferible que pregunten:Quien es aquella dama tan elegante.O quien es el caballero que la acompaña.






















































































































































































































































































































































































































17 sept 2011

BEARIZ DE LOS CABALLEROS

BEARIZ a medida que pasan los años va cambiando su fisonomìa.Si antaño era un lugar de gentes elegantes,señores de bastòn y sombrero,caballeros por excelencia.Con el correr del tiempo y con nuevos estilos este rincòn orensano,ha imprimido a lo largo de los ùltimos años una imagen que no le corresponde,por no hallarse acorde con lo que en realidad debiera heredarse.

Aquellas gentes de personalidad y hombrìa que dieron nombre y prestigio a este pueblo,van camino de desaparecer y nuevos estilos y costumbres ya no concuerdan en este lugar donde a cada paso se pretende incorporar estilos y modales que no encajan con la mente de muchas gentes,que ven como pautas de nuevas conductas y comportamientos,han hecho que la indiosincrasia y caballerosidad de Beariz,camine por derroteros nuevos.Otros por naturaleza se plasman a cada movimiento del dìa o de noche,en un ligero recorrer por las cercanìas y lugares pròximos al pueblo.

Donde antes transitaban caballeros con bastòn y sombrero,ahora se mueve equinos que procedentes de la montaña,acuden a diario al poblado como "algunos màs"."O Porcos Celtas",que tambièn gozan de la correspondiente etiqueta,hasta en la T.V.G. . Es la imagen que se contempla a cada paso por las carreteras,o calles que nos comunican,haciendo que los vehìculos se dentengan para cederles el paso,dàndose el caso que por alguno de los "pasos de cebra" existentes cruzan màs caballos que personas.

No es asì el caso de Ejea de los Caballeros,esa villa de la provincia de Huesca, la cual en el año (1991) , he tenido el placer de conocer:Ejea de los Caballeros;como antaño Beariz de los Caballeros.Hoy aquella villa sigue pujante,camino de Logoroño y La Rioja,donde el vino es gloria y sus gentes,interpretan la danza con salero y colorido porque aquì siguen los caballeros curtidos y fornidos que aun bailan la jota,haciendo que" medre" el pueblo y se mantengan las tradiciones,porque cuando los aragoneses cantan las aragonesas bailan,o cabalgan si es preciso con sus mejores "jacas",a la grupa con sombrero aragonès bajo el aire de la tierra,porque muy cerca La Rioja sigue siendo vinìcula,rodeada de racimos de uvas doradas por el sol.Donde el vino se bebe por el porròn:"A la catalana" como en la taberna de Benito O Brasileiro,que tambièn se paladeaba por la cunca:Bota viño Benito.Decìa Calixto aquel Trotamundos y matarife,a domicilio segùn me comentaban los antepasados.Una vez que absorvìa una taza de màs,alzaba las manos hacia el cielo diciendo:A Virxen de Beariz,Santa Cruz de Lebozàn e San Pedro do Regueiro me acompañen.

Pero Beariz ya no es el de antes,ha faltado el caballero,ha faltado la elegancia.Ha faltado el aire de fiesta,porque nuevos estilos no han cuajado,aunque quieran imprimirse y la ensencia antigua de este rincòn ya no perfuma hogares,ni plazas ni corredoiras.

Quedan los caballos salvajes,deambulando por carreteras y poblados,sin control de ninguna clase,a su libre antojo hasta llegar a la plaza mayor del pueblo o a la plaza del Concello,cruzando carreteras,caminos y corredoiras.Porque aquì ya no existe el menor control y las autoridades no se dan por enterdas.

¡Vayan colocando el caballo impreso en el pavimento,o el cartel de:   ANIMALES SUELTOS,    que buena falta hace!. Porque dentro de poco habrà màs equinos que peatones y no serà: Beariz de los Caballeros.sino de los cuadrùpedos...




















































5 sept 2011

EL CHAMPAGNE GULIAS

QUE Beariz haya sido sido productor de vino,nunca lo habìa oido,aunque siendo joven cierto dìa me acerquè al pueblo de Magros y al pasar por una de sus corredoiras,observè como de un corral cercado por un muro un poco alto,del interior sobre aquellas piedras colgaban unos esquisitos racimos de uva.Mi curiosidad fuè detenerme,hasta que al observar mi presencia el dueño del corral acudiò a saludarme para interesarse por mi presencia en tal lugar.Un recorrido por Magros tan pintoresca aldea que con su castro enfrente y las cristalinas aguas de su rìo, formando cascadas, invitan a la fotografìa, aquel era el motivo,a,si le contestè.
Me dice que pase al patio de la vivienda y me invita a una cunca de vin.Se la acepto encantado.¡Vaya vino tan sabroso!. ¿De donde han venido las uvas?. De esta parra me respondo.¿Como? .Si rapaz si, eu fago un viño que da gloria bebelo. Cando Marìa fai o caldo con algo do porco,mango duas o tres tazas,porque este non emborracha,como o do taberneiro da Forxa aquel teu veciño que o bautiza con auga da fonte de Brais.Puès si fectivamente el vino de aquel anciano era puro de uva y sabroso .
Sin embargo lo que yo nunca habìa sabido es que Beariz contò en algùn tiempo con una marca de vino espumoso o CHAMPAGNE:"El Champagne Gulias".
El arquitecto y polifacètico Daniel Vàzquez Gulias,acuñò la marca de Champagne Gulias,que se comercializò allà por los años de 1920-1930.
El precio de la botella llegò a alcazar las doce pesetas y se dice que una de las ùltimas botellas,ha sido descorchada en 1960.
Recibìa de Francia los fermentos necesarios para su elaboraciòn,que le enviaba un amigo champanero, pues tal señor habìa ampliado estudios en aquel paìs.Parece ser que el espumoso gozaba de buena aceptaciòn en el mercado,mientras se desconoce porque dejò de elaborarse.